Bedana tuxumi — to'y oshining ajralmas bezagi. Tuxumlar qaynatilib, po'sti tozalangan holda tortiladi. Ular kichkina, yumshoq va to'yimli bo'lib, osh bilan birga juda yaxshi uyg'unlashadi. Oshingizga bir nechta qo'shib, to'y dasturxonidagidek lazzatlaning.